高鍋の餃子

　今回の宮崎公演では高鍋町に２泊（19・20日）。ということで美味いものを探しました。まず初日は餃子です。「餃子の馬渡（まわたり）」というお店ですが、よくある中華な店でなく、割烹とでもいう店構えです。

　ご主人が釣名人で旨い魚も出しますが、どういうわけか餃子がメイン。高鍋は餃子が有名のようでした。

　焼き、揚げ、水（すい）のほか、手羽餃子、餃子の皮煎餅、餃子鍋（キムチ仕立てと水炊き風）などありまして、片っ端から注文しました。魚（刺身）は「時価」の表示にひるむも、女将さんの「美味しいから１枚ずつだけでも召し上がってみたら」という誘いに勝てず、これも注文。


　焼きと水（すい）はタレで、揚げと皮煎餅は塩でと、マァその美味しいこと。手羽はなかなかの逸品だし、鍋がこれまた（特にキムチ）ご機嫌でした。「時価」の魚は本マグロの大トロと中トロ。頼んだことに後悔なし。しかしほとんど餃子でこれだけ満足したのは初めてでした。締めは鶏玉（とりたま）雑炊にしましたが、これもまた正解で、最後のお勘定も我々に優しく、文句はどこにもありませんでした。